Ricetta, ingredienti e consigli per "FARRO IN BRODO CON PECORINO", scopri come si prepara.
...procedimento ... INGREDIENTI PER DUE PERSONE 1 LT DI BRODO DI CARNE 200 G DI MUSCOLO DI VITELLO O PETTO DI POLLO 4 CUCCHIAI DI FARRO 2 BELLE FETTINE DI PECORINO TOSCANO 1 CUCCHIAIO DI GRANA GRATTUGIATO POCO PREZZEMOLO 1 FILO DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Mettete il brodo in un ampia casseruola e portatelo a bollore insieme alla carne che avrete ridotto in piccoli pezzetti . Non appena inizia il bollore , aggiungete il farro che avrete lavato bene . Abbassate la fiamma e fate bollire piano piano per permettere al farro di raggiungere il...
vai alla ricetta completa