Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso integrale con carciofi e panna", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Per prima cosa è necessario sciacquare il riso e eliminare eventuali impurità. Va sciacquato fino a quando l'acqua non risulta chiara. Questa operazione ve fatta preferibilmente nella pentola. Io utilizzo la pentola a pressione per diminuire i tempi di cottura. Dopo il risciacquo, aggiungere il brodo e portare in pressione la pentola. Cuocere per 20 minuti dal fischio. Intanto pulire, lavare, eliminare le foglie esterne dai carciofi e tagliarli a fettine sottili. Farli soffriggere leggermente con 2 cucchiai di olio extravergine e 1/2 spicchio di aglio. Dopo...
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