Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Mimosa al Limone", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una planetaria (oppure con un frullino) montare le uova con lo zucchero per almeno 10/12 minuti, il composto deve risultare molto gonfio e spumoso'in gergo si dice che ' deve scrivere' cioè se fatto cadere dall'alto con un cucchiaio deve scorrere a nastro e deve poter scrivere. Nel frattempo setacciare la farina ed aggiungerla al composto mescolando dall'alto verso il basso per non smontarlo, aggiungere in questa fase anche la pasta di limone. Imburrare e infarinare una teglia 3222, oppure foderarla con la carta forno, versare il composto e cuocere a 180°...
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