Torta magica al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta magica al limone", scopri come si prepara.
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Torta magica al limone
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- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte intero
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa tagliare a cubetti il burro, farlo fondere in un pentolino e farlo raffreddare completamente. Separare gli albumi dai tuorli, aggiungere a questi ultimi lo zucchero semolato e montarli . Unite alla montata di tuorli anche un cucchiaio di acqua, l'estratto di vaniglia e la buccia di limone grattugiata. Versare il burro fuso, mescolare e aggiungere la farina setacciata, amalgamarla per bene. Unire infine il latte tiepido. Il composto dovrà risultare liscio e privo di grumi. Montare a neve gli albumi, unendo il succo di limone e incorporarli...
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