Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE AL SALMONE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Preparate la pastella per le crepes mescolando tutti gli ingredienti, sbattete le uova, unite il burro fuso, il sale e infine il latte. Unite poco alla volta la farina setacciata. Lasciate riposare per un’oretta in frigorifero. Formate le crespelle e ungendo una padella antiaderente con una piccola noce di burro, versate un mestolo di composto. Cuocete la crespella e proseguite così fino ad esaurimento della pastella. Nel frattempo preparate la besciamella. Preparate il ”roux” facendo sciogliere il burro e poi la farina setacciata, lasciate colorire...
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