Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e carciofi", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciate le patate, lavatele e fatele cuocere per soli 10 minuti in acqua salata. Pulite e tagliate i carciofi,a spicchi, passateli in padella con un filo di olio e lo spiccio d'aglio vestito per qualche minuto, poi togliete l'aglio e aggiungere un pizzico di pressemolo, lasciate insaporire, mettetelo da parte. Mentre le patate sono sul fuoco preparate una besciamella piuttosto morbida: fate fondere 40 g di burro in una casseruola, stemperatevi la farina (mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per eliminare tutti i grumi e non appena questa si sar imbiondita,...
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