Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini delle feste con noci, pancetta o olive", scopri come si prepara.
...preparare i panini delle feste, iniziate sciogliendo il cucchiaino di malto (o in alternativa uno di zucchero) in una ciotola dove avrete versato poca acqua tiepida presa dai 400 ml a vostra disposizione. Unite il lievito di birra sbriciolato e mescolate per scioglierlo. Nella restante acqua sciogliete il sale e unite l'olio extravergine di oliva. Mettete la farina nella ciotola di una planetaria munita di gancio, azionate la macchina e unite prima il composto di lievito e dopo, poco per volta, il composto di acqua, sale e olio. Impastate. Posizionate l'impasto ottenuto in una ciotola...
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