Bruschette di pane danese con cervo, un piatto scandinavo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette di pane danese con cervo, un piatto scandinavo", scopri come si prepara.
Bruschette di pane danese con cervo, un piatto scandinavo
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Ingredienti
- aglio
- arrosto
- burro
- cipolla bianca
- farina di riso
- frutti di bosco
- olio
- pane
- pepe
- sale
- salsa al rafano
Ricetta
Preparazione bruschette di pane danese Per preparare le bruschette di pane danese con arrosto di cervo iniziate dalle cipolle.
Tagliate a fette sottili le cipolle, poi immergetele in acqua ghiacciata per renderle croccanti.
Tostate le fette di pane in padella fino a quando non saranno croccanti (potete utilizzare anche il tostapane o il forno).
Ora creare un mix con gli ingredienti della panatura e passateci dentro le fette di arrosto di cervo.
Friggete le fette di cervo panate in una padella antiaderente con il burro o con l'olio per circa 2-3 minuti per lato.
Poi lasciate riposare le fette di cervo fritte sulla carta assorbente per qualche istante.
Ora trasferite le fette di cervo sulle bruschette e aggiungete i frutti di bosco.
Poi scolate le cipolle, asciugatele con un canovaccio e adagiatele sulla parte superiore delle bruschette.
Infine, condite con la salsa di rafano e servite.
Per le bruschette: .
