Bruschette di patata dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette di patata dolce", scopri come si prepara.
Bruschette di patata dolce
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Ingredienti
- formaggi
- latte
- miele
- noci
- olio
- origano
- patate
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Lavate bene la patata dolce e affettatela (va bene sia a rondelle che longitudinalmente) dello spessore di mezzo centimetro circa.
Se la batata e ben pulita potete lasciare anche la buccia.
Adagiate le fette di patata dolce su una teglia crisp leggermente unta di olio, insaporite le fette con del sale (io ho usato quello aromatico che preparo in casa), e spennellate poco olio d'oliva.
Cuocete nel microonde modalit combinato 600 watt per 4 minuti, dovranno essere tenere ma non ben cotte.
Riscaldate per bene una bistecchiera, e grigliate le fette di patata per pochi minuti da entrambi i lati.
Una volta cotte, conditele con gli ingredienti che preferite, io questa volta ho creato due ripieni differenti: il primo con fiocchi di latte, un filo di miele e granella di noci; il secondo con pomodorini, origano e qualche dadino di formaggio.
Potete servire le bruschette di patata dolce ancora tiepide oppure fredde, in base ai vostri gusti.
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