Nuggets di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nuggets di pollo", scopri come si prepara.
Nuggets di pollo
https://www.acenadamaria.com/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- arachidi
- farina 00
- olio
- pangrattato
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- tabasco
- uova
Ricetta
Procedimento Iniziate a preparare la pastella: prendete una ciotola, versate la farina e le uova, mescolate con la frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Preparate i nuggets di pollo: riducete il petto di pollo in bastoncini (straccetti).
Raccogliete la carne in un mixer dotato di lame d'acciaio, unite qualche goccia di tabasco e le spezie, frullate tutto e trasferite l'impasto in una ciotola.
Formate tante palline con il composto, schiacciatele con il palmo delle mani.
Quando tutti i nuggets saranno formati, immergeteli uno per volta nella pastella e fate scolare quella in eccesso, poi ricopriteli col pangrattato.
Friggere tutti i nuggets in abbondante olio bollente.
Scolateli su carta da cucina, spolverizzateli di sale e serviteli caldi accompagnati da insalata mista o patate fritte, e con le vostre salse preferite.
Tags: carne, carni bianche, farina, fritto, pangrattato, petto di pollo, Pollo, tabasco, uova .
