Ratatouille
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatouille", scopri come si prepara.
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Ratatouille
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- melanzane
- olio
- patate
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
Ricetta
...mettete sul fuoco una pentola con 2 cucchiai di olio di oliva, poi aggiungete lo spicchio di aglio tritato e la cipolla tagliata e fate soffriggere per 2minuti. Aggiungete le patate, mescolate e fate cuocere per 3-4 minuti mescolando spesso. Ora aggiungete le melanzane, mescolate, e fate cuocere altri 2 minuti. Mettete il sedano e le carote, poi i pomodori. Mescolate, aggiustate di sale, mettete il prezzemolo tritato, poi coprite con un coperchio e fate cuocere per almeno 20 minuti. Togliete il coperchio, poi fate cuocere fino a far assorbire i succhi prodotti dalle verdure. Prima di...
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