Semifreddo menta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo menta e cioccolato", scopri come si prepara.
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Semifreddo menta e cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- glassa
- mascarpone
- panna fresca
- ricotta
- sciroppo di menta
- uova
Ricetta
...Procedimento: Fate fondere, in un pentolino, il cioccolato bianco con due cucchiai di panna. Quindi lasciatelo intiepidire Con un cucchiaio di legno lavorare il mascarpone, la ricotta e 3 cucchiai di panna fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungete la cioccolata bianca e la panna, precedentemente sciolti, ed amalgamate il tutto. Poco a poco unite anche lo sciroppo di menta. Montate a neve il resto della panna e unitela al resto del composto, amalgamando delicatamente il tuttocon una spatola. Dividete il composto negli stampini (io ho usato quelli in ceramica, ma sono...
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