HAMBURGER DI POLLO E PECORINO CON VERDURE ESTIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER DI POLLO E PECORINO CON VERDURE ESTIVE", scopri come si prepara.
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HAMBURGER DI POLLO E PECORINO CON VERDURE ESTIVE
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- aglio
- cipolla bianca
- faraona
- hamburger
- olio
- pasta tipo losanghe
- peperoni gialli
- petto di pollo
- pollo
- sale
- tacchino
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato e mondato le verdure,tagliate a listarelle i peperoni e aggiungeteli in una padella con un filo d’olio e 1/2 aglio sbucciato e schiacciato,salateli e cuoceteli finch saranno morbidi ma ancora al dente; tagliate a losanghe le zucchine e procedete con la cottura in egual modo. Nel frattempo,passate nel tritacarne le fettine di pollo precedentemente lavate,le cipolle e il pecorino,se necessario mettete un po’ di sale e mescolate con le mani,formate dei piccoli hamburger ovali e schiacciati,cuoceteli da ambo i lati per qualche minuto,su una piastra...
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