CUCINA - PRIMO PIATTO - MEZZE PENNE ZUCCHINE & FIORI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PRIMO PIATTO - MEZZE PENNE ZUCCHINE & FIORI", scopri come si prepara.
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CUCINA - PRIMO PIATTO - MEZZE PENNE ZUCCHINE & FIORI
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- aromi
- cipolla
- fiori di zucca
- olio
- pasta tipo penne
- pepe
- sale
- spezie
- zucca
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mentre, tagliare molto finemente la cipolla e soffriggerla in un tegame capiente con un filo d'olio EVO. Pulire i fiori di zucca, personalmente non tolgo il pistillo solo le estremit pi verdi e dure del sepalo e poi delicatamente apro la corolla e lavo l'interno e l'esterno sotto acqua molto fredda corrente. Lasciar sgocciolare e asciugare delicatamente con carta da cucina. Unire alla cipolla 4-6 fiori puliti interi e rosolare un paio di minuti. Ritirare i fiori e conservare a parte. Pulire, lavare, tagliare a...
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