CUCINA - SECONDO PIATTO - SCOTCH EGGS uova Scozzesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - SECONDO PIATTO - SCOTCH EGGS uova Scozzesi", scopri come si prepara.
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CUCINA - SECONDO PIATTO - SCOTCH EGGS uova Scozzesi
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- aglio
- carne macinata
- formaggio grattugiato
- olio di semi
- olive verdi snocciolate
- pangrattato
- peperoni rossi
- prezzemolo tritato
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola disporre la carne trita, le olive e il peperone tritati finemente e il formaggio grattugiato. Aggiungere un pizzico di aglio liofilizzato (se lo preferite fresco sminuzzatelo molto finemente), il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe e 1/2 cucchiaino di salsa Worchester. Mescolare bene. Il composto deve risultare alquanto solido e compatto come la mescola delle polpette. Se necessario aggiungere pan grattato quanto basta per solidificare la miscela. Riservare. Portare ad ebollizione una pentola capiente con acqua e una manciata di sale. Con...
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