Bimby, Risotto con Zucchine e Ricotta

Bimby, Risotto con Zucchine e Ricotta

Ingredienti

• cipolla
• dadi
• olio
• ricotta
• riso
• scalogno
• zucchine

Ricetta

...Preparazione: Metto dell'olio nel boccale lo scalogno e lo trito 10 sec. vel. 6. Aggiungo l'olio e faccio soffriggere 2 min. vel. 2. Aggiungo il riso e faccio tostare 2 min. antiorario vel. 1. Aggiungo 500 gr di acqua, il dado e le zucchine tagliate a pezzetti e faccio cuocere 15 min. 100 vel. 1 antiorario. Una volta cotto impiattare e servire con quenelle di...

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