CASATIELLO DOLCE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CASATIELLO DOLCE", scopri come si prepara.
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CASATIELLO DOLCE
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- anice
- burro
- confetti
- farina
- glassa
- lievito
- limoni
- liquore
- rum
- strutto
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparare i casatielli, era come un rito che si diffondeva di ora in ora nel vicinato. Ci si dava conforto quando c'erano ritardi nella lievitazione; mamma mi raccontava che delle amiche alcune volte avevano aspettato giorni per vederli lievitare. Da piccola mi divertivo quando lei sbatteva a mano l'impasto dei casatielli, e non vedevo l'ora che si arrivava al momento della decorazione dove partecipavo con grande impegno per distribuire i confettini colorati sulla glassa.Ora ci sono i miei figli che partecipano a questa tappa ma ancora pi volentieri a quella dell'assaggio.Ingredienti:500 gr...
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