Crostatine con crema e composta di amarene...lucidatevi le papille!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con crema e composta di amarene...lucidatevi le papille!!", scopri come si prepara.
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Crostatine con crema e composta di amarene...lucidatevi le papille!!
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- amarene
- burro
- farina
- gelatina di albicocche
- latte intero
- limoni
- maizena
- mele
- pasta frolla
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento:1) Preparare la pasta frolla: Nel mixer o nella planetaria lavorare il burro freddo a cubetti con la farina, lo zucchero e il sale, finch non si otterr un composto sbriciolato. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e quindi l'uovo leggermente sbattuto, lavorare velocemente finch non si otterr una palla. Coprire con la pellicola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se un'ora.2) Nel frattempo preparare la crema: Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una spuma chiara e gonfia, aggiungervi la maizena setacciata ed aggiungere il tutto al...
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