Cozze Ripiene al Sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze Ripiene al Sugo", scopri come si prepara.
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Cozze Ripiene al Sugo
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- aglio
- cozze
- formaggio grattugiato
- mollica di pane
- pane
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...tagliato a cubetti10-15 cozze sgusciate2 uova'In una pentola da pesce (bordo basso) versare la polpa di pomodoro'Aggiungere il prezzemolo'L' aglio'L' olioLasciare cucinare per circa 20 min'Aprire le cozze mettendo da parte l'acqua di vegetazione''(Acqua di vegetazione)''Aggiungere l' acqua e lasciare cucinare una mezzoretta a fuoco moderato aggiungendo acqua (normale) di tanto in tanto'In una terrina versiamo la mollica di pane e il formaggio'Aggiungere il pomodoro a cubetti'Il prezzemolo'Le cozze sgusciate2 uova''Amalgamare il tutto''Riempire le cozze con il...
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