2 Novembre + Puglia + biscotti: i Pupurati
Ricetta, ingredienti e consigli per "2 Novembre + Puglia + biscotti: i Pupurati", scopri come si prepara.
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2 Novembre + Puglia + biscotti: i Pupurati
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- bicarbonato
- biscotti
- cacao
- cannella
- cioccolato
- farina 00
- garofano
- latte
- lievito per dolci
- mandorle
- moscato
- mosto
- olio
- sapa
- spezie
- uova
- zucchero
Ricetta
...procedimento l'ho fatto in due tranche, vista la quantit di farina della dose intera) la farina, lo zucchero, il cacao, le mandorle tritate, il bicarbonato, le spezie (cannella, chiodi di garofano e vanillina) e il lievito; aggiungete l'uovo e l'olio e cominciate a impastare lentamente, quindi aggiungete a filo il mosto cotto e latte q.b. ad ottenere un composto leggermente umido ma non troppo appiccicoso.Versate il composto ottenuto sulla spianatoia leggermente infarinata e impastate ancora velocemente, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricavatene un grosso filone e, prelevandone una...
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