Terrina di verdure grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Terrina di verdure grigliate", scopri come si prepara.
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Terrina di verdure grigliate
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- melanzane
- parmigiano
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione:Passate i peperoni sotto il grill del forno, girandoli, per 30 min. circa; raffreddatele e elliminate la pelle, i semi e i filamenti, riduceteli in falde. Grigliate le zucchine e melanzana tagliate a fettine, nel senso della lunghezza. Sbattete le uova con il parmigiano e un pizzico di sale. Foderate con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo da plum cake. Disponete uno strato di zucchine, coprite con un velo del composto a bae di uova e parmigiano e proseguite, alternando le verdure.Trasferite lo stampo in forno gi caldo a 180 e cuocete la terrina per circa 50...
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