Lasagne alla zucca, Gruyère e mandorle tostate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla zucca, Gruyère e mandorle tostate", scopri come si prepara.
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Lasagne alla zucca, Gruyère e mandorle tostate
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- besciamella
- burro
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte
- mandorle
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo lasagna
- pepe
- sale
- uova
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Preparare la besciamella: Scaldare in una casseruola il burro e quando sar ben sciolto aggiungervi la farina in un'unica soluzione, mescolare energicamente con una frusta e aggiungervi il latte caldo, continuare a mescolare finch la besciamella non si sar addensata, regolare di sale e di pepe e aggiungere noce moscata a piacere, mettere da parte.2) Tagliare la zucca a fette con la buccia, avvolgere le fette in carta stagnola e sistemarle in una placca da forno. Infornare a 200 per circ a 50-60 minuti, finch la zucca non sar tenera. Sornare e lasciare intiepidire. Staccare la polpa...
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