CRESPELLE ALLE VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE ALLE VERDURE", scopri come si prepara.
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CRESPELLE ALLE VERDURE
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- asparagi
- basilico
- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- farina
- farina 00
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- peperoncino
- sale
- uova
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Per preparare le crespelle alle verdure per prima cosa lavate le verdure: io ho scelto cipolla, zucchina, asparagi e carote. In una ciotola capiente, sbattete le uova con un pizzico di sale. Aggiungete la farina mescolando con una frusta per evitare grumi. Versate gradualmente il latte a temperatura ambiente e continuate a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e fluida. Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Scaldate una padella antiaderente leggermente unta con una piccola noce di burro. Versate un mestolino di pastella e...
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