Risotto con asparagi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con asparagi e gamberi", scopri come si prepara.
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Risotto con asparagi e gamberi
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- aglio
- asparagi
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- formaggio provolone
- gamberi
- olio
- pepe nero
- riso
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
Ricetta
...prepara in primavera, quando questi ortaggi sono di stagione; io per, non rinuncio a questo primo delizioso e lo preparo tutto l'anno utilizzando gli asparagi surgelati.Devo dire che il risultato ottimo e piace a tutti in famiglia.Oggi ho aggiunto al mio risotto anche i gamberi, e li ho acquistati gi puliti e surgelati.Per un tocco speciale, a fine cottura ho poi unito del provole piccante ...cosa vi devo dire'! Una vera bont! non ci resta che trasferirci in cucina e prepararlo insieme... Ingredienti per 4 persone:-350 gr di riso Carnaroli (o Vialone Nano o Ribe) -300 gr di...
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