La Vigilia di San Giovanni e la sua rugiada tra mito e tradizioni.
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Vigilia di San Giovanni e la sua rugiada tra mito e tradizioni.", scopri come si prepara.
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La Vigilia di San Giovanni e la sua rugiada tra mito e tradizioni.
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Ingredienti
- alcool
- noci
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
...prepara con la 'Vigilia' infatti la leggenda narra che S. Giovanni 'il Battista' dorm per 3 giorni e 3 notti consecutivi ed il suo sonno fu talmente profondo che neanche Ges Cristo riusc a svegliarlo. Per la fantasia popolare barese, chi si chiama Giovanni doveva onorare il Santo addobbando la via o corte. Si doveva imbandire una tavola con il piatto tipico e quindi via con antipasti: pesce crudo, e formaggi, a seguire spaghetti alla 'Sangiuannidde', menuicchie che la recotta marzoteche, frittura di pesce caldo, 'Sopataue': sedano, ravanelli, lattughe e cicorie...
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La Vigilia di San Giovanni e la sua rugiada tra mito e tradizioni.