Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine", scopri come si prepara.
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Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine
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- aglio
- ceci
- curcuma
- lupini
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- rosmarino
- sale fino
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione: Iniziate lavando accuratamente sotto l'acqua corrente fredda i lupini e i ceci, eliminando la buccia per una consistenza pi morbida. Successivamente, trasferiteli nel boccale del frullatore a immersione insieme alle spezie (curcuma, prezzemolo e aglio in polvere). Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. In seguito, aggiungete gradualmente il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva e l'acqua, assicurandovi di versare l'acqua poco alla volta per evitare di rendere il composto troppo liquido. Assaggiate e regolate di sale e...
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Hummus di Ceci e Lupini – Vegan e Senza Glutine