Risotto venere con asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto venere con asparagi", scopri come si prepara.
Risotto venere con asparagi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- sale grosso
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera Ingredienti 320 g riso nero Venere 400 g asparagi 1.
5 l acqua ( di cottura degli asparagi, in alternativa brodo vegetale ) 120 ml vino bianco secco q.
cipolla bianca 20 g burro ( in alternativa olio extravergine di oliva ) 1 cucchiaio sale grosso Strumenti 1 Pentola 1 Coltello 1 Tagliere 1 Ciotola 1 Padella 1 Spatola 1 Cucchiaio 1 Bicchiere Passaggi Per preparare il Risotto venere con asparagi, per prima cosa elimina la parte del gambo degli asparagi pi dura e poi, con un coltellini procedi a pulire la parte esterna passandolo delicatamente, Taglia gli asparagi in pezzetti da.
