Rotolo di mozzarella con asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di mozzarella con asparagi", scopri come si prepara.
Rotolo di mozzarella con asparagi
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- mozzarella
- prosciutto cotto
- sale grosso
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 10 Minuti Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Stagionalit Primavera Ingredienti 1 rotolo mozzarella ( gi pronto ) 4 fette prosciutto cotto ( non sottili ) 200 g asparagi 12 g sale grosso Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Pentola 1 Carta da forno Passaggi Per realizzare il Rotolo di mozzarella con asparagi, per prima cosa puliamo gli asparagi.
Eliminiamo la parte del gambo pi dura e togliamo, con un pelapatate, se occorre, la parte esterna , ma solo se dura.
Sbollentiamoli in una pentola o tegame capiente in abbondante acqua salata per 10 minuti.
Scoliamoli e facciamoli raffreddare in una ciotola con acqua freddissima.
Su un foglio di carta forno sistemiamole, accavallandole leggermente.
