Costolette di agnello su crema di piselli e fonduta di caciocavallo di grotta Deliziosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di agnello su crema di piselli e fonduta di caciocavallo di grotta Deliziosa", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Costolette di agnello su crema di piselli e fonduta di caciocavallo di grotta Deliziosa
https://www.nunziabellomo.it/Ingredienti
- agnello
- caciocavallo
- cipolla
- fonduta
- olio
- panna
- panna fresca
- patate
- pepe
- piselli
- rosmarino
- sale
- scorza di limone
Ricetta
...tagliata a piccoli tocchetti. Poi aggiungiamo i piselli e copriamo con acqua. Lasciamo cuocere fino a completare la cottura della patata. Una volta cotti li preleviamo dalla pentola e li mettiamo in un bicchiere e li frulliamo con un frullatore ad immersione. Regoliamo con un pizzico di sale e poi setacciamo cos da ottenere una crema liscia e setosa. 1)Scaldiamo la panna in un pentolino, non appena diventa calda e notiamo qualche bollicina al lato della pentola aggiungiamo il formaggio tagliato in tocchetti piccoli. Mescoliamo fino a scioglierlo completamente. Per un effetto pi setoso...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Costolette di agnello su crema di piselli e fonduta di caciocavallo di grotta Deliziosa