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ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE ALL’ORIENTALE

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE ALL’ORIENTALE", scopri come si prepara.

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ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE ALL’ORIENTALE

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ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE ALL’ORIENTALE
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • coriandolo
  • cumino
  • latte di cocco
  • lenticchie
  • lime
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Per preparare la zuppa di lenticchie rosse all'orientale per prima cosa preparate tutte le spezie. Sbucciate e tritate lo zenzero insieme ad uno spicchio d'aglio e a mezza cipolla. In un tegame fate scaldare un generoso filo di olio extra vergine di oliva e unite il trito appena realizzato. Unite anche le speze e fate rosolare bene per qualche istante. Aggiungete la passate di pomodoro, fate prendere calore e unite le lenticchie rosse che avrete sciacquato per bene. Regolate di sale e il pepe e profumate con il ciuffo fresco di coriandolo. Cuocete per circa 20...

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