Gnocchetti con gamberetti, un primo per la Festa della Donna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti con gamberetti, un primo per la Festa della Donna", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchetti con gamberetti, un primo per la Festa della Donna
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- gamberetti
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- prezzemolo
- sale
- zafferano
Ricetta
...procedimento semplice e richiede ingredienti molto reperibili: un po' di patate, un po' di uova, farina e sale. Le patate vengono trasformate in purea e mescolate con gli altri ingredienti per ottenere un impasto morbido e omogeneo, da modellare a forma di cilindri lunghi e sottili, che vengono tagliati in sezioni di pochi centimetri. Per quanto concerne la cottura , gli gnocchetti si comportano esattamente come la pasta fresca . Basta quindi cucinarli in abbondante acqua bollente salata per qualche minuto e il gioco fatto, gli gnocchetti sono cotti al punto giusto quando...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchetti con gamberetti, un primo per la Festa della Donna