Tartellette con crema pasticcera all’arancia, una delizia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette con crema pasticcera all’arancia, una delizia", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Tartellette con crema pasticcera all’arancia, una delizia
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- arance
- burro
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- fecola di patate
- latte intero
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento simile a quello di qualsiasi altra crema pasticcera. Si tratta di unire due soluzioni, una a base di latte e l'altra a base di uova, riscaldare e addensare grazie al supporto della fecola di patate; infine, si lascia raffreddare il tutto e si utilizza per farcire la frolla. L'arancia interviene anche nella fase di impasto, infatti tra una farina setacciata e l'altra si aggiunge un po' di scorza grattugiata per dare un po' di colore e sapore. Le differenti varianti di crema pasticcera La crema pasticcera all'arancia solo una delle tante varianti di crema...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Tartellette con crema pasticcera all’arancia, una delizia