Crostini di foie con melone bianco, un antipasto memorabile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di foie con melone bianco, un antipasto memorabile", scopri come si prepara.
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Crostini di foie con melone bianco, un antipasto memorabile
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- cavolo rosso
- crostini
- foie gras
- lardo
- lardo di colonnata
- mandorle
- miele
- pepe
- sale
- succo di lampone
- succo di limone
- vodka
Ricetta
...Preparazione crostini di foie Per preparare i crostini di foie maigre con stuzzichini di melone bianco procedete in questo modo. Tagliate il foie a fettine sottili e trasferitele sui crostini gi tostati. Tagliate il melone bianco a cubetti, in alternativa utilizzate stampini ad hoc per ricavare pezzi di melone 'creativi'. Ora condite il melone bianco con la paprika. Poi impiattate alternando i crostini ai cubetti di melone. Accompagnate il tutto con un cocktail realizzato mescolando semplicemente la vodka, il succo di limone e il succo di lampone. Per la variante...
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