ROTOLO DI TACCHINO ALLE PRUGNE, RADICCHIO E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI TACCHINO ALLE PRUGNE, RADICCHIO E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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ROTOLO DI TACCHINO ALLE PRUGNE, RADICCHIO E SALSICCIA
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- aglio
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- prugne
- radicchio
- sale
- salsicce
- tacchino
- timo
Ricetta
...Procedimento: Per preparare il rotolo di tacchino alle prugne, radicchio e salsiccia per prima cosa affetatte il radicchio e lavatelo accuratamente. In un tegame fate dorare uno spicchio d'aglio, unite il radicchio e fatelo sudare. Unite poi la salsiccia che avrete precedentemente rosolato. Aggiungete ora le prugne essiccate tagliate a cubetti, le manderle tostate tritate grossolanamente e il ciuffo di prezzemolo fresco. *se non dovessero piacervi le mandorle, in alternativa, potete utilizzare qualsiasi altro tipo di frutta secca. Mescolate e fate insaporire bene. ...
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