Rotolo di carote con mousse di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di carote con mousse di tonno", scopri come si prepara.
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Rotolo di carote con mousse di tonno
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- capperi
- carote
- curcuma
- farina integrale
- formaggio grattugiato
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- limoni
- pepe
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa spuntate, pelate e lavate le carote, poi grattugiatele. Unite le uova in una ciotola, aggiungete il formaggio grattugiato, la farina, il sale e la curcuma a piacere, poi sbattete con una frusta a mano, unite le carote grattugiate e mescolate con un cucchiaio. Trasferite il composto dentro una teglia rivestita da carta forno, livellate e infornate. Infornate a 180 in forno statico, caldo per 10-15 minuti. Nel frattempo preparate la mousse: Versate tutti gli ingredienti dentro un mixer, azionate fino ad ottenere una crema liscia. Sfornate il...
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