SGOMBRO MARINATO ALL’ACETO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SGOMBRO MARINATO ALL’ACETO", scopri come si prepara.
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SGOMBRO MARINATO ALL’ACETO
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- aceto
- aceto di vino bianco
- aglio
- bacche di pepe
- cipollotti
- erba cipollina
- erbe
- filetti di sgombro
- menta
- olio
- pepe
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- salvia
- sgombri
- timo
Ricetta
...Procedimento Per preparare i filetti di sgombro marinato all'aceto per prima cosa lavate ed asciugate il pesce. Posizionate i filetti di sgombro nel cestello per la cottura a vapore e cuocete per 10 minuti. Nel frattempo preparate un trito aromatico con le erbe che pi preferite. Io ho scelto erba cipollina, salvia, menta, rosmarino e timo. Mettete il trito ottenuto in una terrina ed aggiungete l'olio extra vergine di oliva, l'aglio schiacciato, sale e pepe. Se volete aggiungete anche le bacche di pepe rosa e in alternativa potete mettere un pizzico di peperoncino. ...
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