Torta salata di zucchine e scamorza con brisè senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine e scamorza con brisè senza burro", scopri come si prepara.
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Torta salata di zucchine e scamorza con brisè senza burro
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- aglio
- farina
- farina 00
- formaggi
- olio
- pangrattato
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
...tagliamo a rondelle Scaldiamo una padella con l'olio e doriamo all'interno due spicchi di aglio Una volta dorati eliminiamo l'aglio e aggiungiamo le zucchine. Le lasciamo cuocere girando ogni tanto. In una ciotola mescoliamo con una forchetta le uova con il sale, il pepe, il prezzemolo, il formaggio (lasciate una parte da spolverare prima di infornarla) e il latte. Aggiungiamo le zucchine ormai cotte e mescoliamo ancora delicatamente. 1)Versiamo il composto ottenuto all'interno della base quiche e con l'aiuto di una forchetta livelliamo bene. A questo punto distribuiamo sopra le...
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