Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta", scopri come si prepara.
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Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta
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- basilico
- formaggio provola affumicata
- melanzane
- parmigiano
- prosciutto cotto
- ricotta
- salsa di pomodoro
Ricetta
...preparato con melanzane grigliate, cotto e ricotta vaccina, un'opzione versatile per una cena leggera o un antipasto sfizioso. Sai quando hai voglia di preparare qualcosa di nuovo, ma poi ti ricordi di avere due melanzane che ti osservano sole e abbandonate dal frigorifero' Ecco allora che ti prende l'idea di un delizioso rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta. O meglio, originariamente volevo usare la mozzarella, ma c'era un avanzo di ricotta che mi osservava triste dal frigo e cos mi sono lasciata convincere ad usare lei. In ogni caso questa ricetta...
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Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta