SPAGHETTI ALLA VIGLIACCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLA VIGLIACCA", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI ALLA VIGLIACCA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodorini
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Sbucciate e schiacciate l'aglio e rosolatelo in padella con l'olio quindi unite il peperoncino fresco a piacere ed il guanciale tagliato a listarelle. Fatelo insaporire fino a che non rilascer il suo grasso. Unite poi i pomodorini lavati e tagliati a met e non appena si inteneriscono schiacciateli con una forchetta in modo che rilascino il loro sugo. Una volta pronta la pasta, scolatela e saltatela in padella con il condimento. Distribuite nei piatti e...
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