VITELLO AL THE’ ROSSO
Ricetta, ingredienti e consigli per "VITELLO AL THE’ ROSSO", scopri come si prepara.
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VITELLO AL THE’ ROSSO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- arrosto
- baccello di vaniglia
- miele
- rosmarino
- sale
- zenzero
Ricetta
...Preparazione: Mettere in una pentola il sale, l'acqua e l'aceto e portare a bollore. Aggiungere le foglie di rosmarino, il miele, lo zenzero e le foglie di the' rosso. Tagliare il baccello di vaniglia a met e con la punta del coltello raschiare i semini che si trovano all'interno e metterli nella pentola. Riportare a bollore, abbassare la fiamma e lasciare cuocere per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mettere la carne in una teglia e versare sopra la marinata, tenendone da parte tazza, (circa 100 ml) da usare poi. Ricoprire il tutto con la pellicola...
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