PASSATELLI ALLO SPECK E ZUCCHINE

PASSATELLI ALLO SPECK E ZUCCHINE

Ingredienti

• aglio
• dadi
• farina
• formaggio grana
• glutammato
• noce moscata
• olio
• pane
• parmigiano
• pepe nero
• sale
• speck
• uova
• zucchine

Ricetta

...PROCEDIMENTO MESCOLATE LA FARINA CON IL PANE GRATTUGIATO . SBATTETE LE UOVA AGGIUNGETE IL SALE , PEPE NERO E NOCE MOSCATA AMALGAMATE TUTTI GLI INGREDIENTI FINO A FORMARE UN BEL COMPOSTO OMOGENEO E DENSO LASCIATE RIPOSARE PER UN 'ORA IN FRIGO POI PASSATELO UN PO'ALLA VOLTA ATTRAVERSO LO SCHIACCIAPATATE TAGLIATE MAN MANO CHE I PASSATELLI ESCONO DAI FORI CON UN COLTELLO IN MODO DA RENDERLI TUTTI ABBASTANZA SIMILI SISTEMATELI IN UN VASSOIO INFARINATO E POI CUOCETELI IN BRODO O IN ACQUA ALLA QUALE AVRETE AGGIUNTO IL DADO SBUCCIATE L'AGLIO E LASCIATELO ROSOLARE IN...

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