CRESPELLE ALLA FIORENTINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE ALLA FIORENTINA", scopri come si prepara.
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CRESPELLE ALLA FIORENTINA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- besciamella
- formaggio asiago
- formaggio grana
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione: Amalgamate gli spinaci con la ricotta, utilizzando 1 cucchiaio di legno, aggiungere l'uovo, il formaggio grana, sale e pepe e lavorare molto bene il tutto, poi spalmare sulle crespelle e aggiungervi 1 cucchiaio di besciamella sopra a ogni ripieno, chiudere arrotolandolo su se stessa. Disporre le crespelle su una teglia a cui era stato precedentemente spalmata un po' di besciamella, coprire con la besciamella e spolverare con l'asiago grattugiato. Infornare a 220 per 20 minuti circa, o almeno finche vedrete un bell'effetto dorato ma non bruciato. Fonte:...
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