Millefoglie con fosting al mascarpone, frutti rossi e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie con fosting al mascarpone, frutti rossi e pistacchi", scopri come si prepara.
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Millefoglie con fosting al mascarpone, frutti rossi e pistacchi
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- lamponi
- latte
- lievito di birra
- limoni
- mascarpone
- millefoglie
- mirtilli
- panna fresca
- pasta sfoglia
- pistacchi
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo dalla sfoglia lievitata. Prepariamo per prima cosa il pastello che successivamente andremo a sfogliare con il burro. Nella ciotola della planetaria, mettete le farine, lo zucchero, il sale, il latte e il lievito sbriciolato. Impastate per 5 minuti a velocit I e per altri 5 a media velocit. Potete realizzare l'impasto anche a mano. Formate due palle compatta, avvolgetele nella pellicola e ponete in frigo per 1 ora. Prima di prendere il pastello, diviso in due, prepariamo il burro. Prepariamo due quadrati da 120 g ciascuno. Vista la grande...
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