Ricotta impanata fritta gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta impanata fritta gustosa", scopri come si prepara.
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Ricotta impanata fritta gustosa
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- caciocavallo
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- ricotta
- uova
Ricetta
...Procedimento: Per preparare questo piatto la ricotta deve essere molto asciutta e priva di siero. Tagliate a fette non troppo sottili la ricotta. In un piatto sbattete l'uovo, bagnate delicatamente le fette di ricotta poi passatele nel pan grattato mescolato con il formaggio grattugiato. Friggete in olio evo ben caldo facendo attenzione a non romperle, fate dorare da entrambi i lati poi poggiate su carta assorbente per togliere l'eccesso di olio. Fate intiepidire cosi risulteranno meno molli le fette di ricotta. Prima di servirle potete cospargerle con prezzemolo fresco...
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Ricotta impanata fritta gustosa