Quantcast

Gnocchetti sardi con crema di alici e zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti sardi con crema di alici e zucchine", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Gnocchetti sardi con crema di alici e zucchine

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Gnocchetti sardi con crema di alici e zucchine
Ingredienti
  • alici
  • gnocchetti sardi
  • limoni
  • mazzancolle
  • olio
  • pasta tipo farfalle
  • pasta tipo mezze maniche
  • pasta tipo spaghetti
  • pesto
  • pomodorini
  • sale grosso
  • zucchine
Ricetta

...per prima cosa laviamo una zucchina, asciughiamola e eliminiamo le estremit. Tagliamole in rondelle. In un tegame o wok capiente, rosoliamo la cipolla nell'olio e uniamo i filetti di alici. Con l'aiuto di una spatola o un cucchiaio facciamolo sciogliere le alici e uniamo le zucchine. Saliamo leggermente e aggiungiamo un bicchiere di acqua proseguendo la cottura per 10 minuti. Nel frattempo cuciniamo molto al dente gli gnocchetti sardi. Prima di scolarli teniamo da parte una tazza, circa 200 g, di acqua di cottura. Uniamo la pasta al condimento,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Nessun voto
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Gnocchetti sardi con crema di alici e zucchine