COTECHINO COTTO A BASSA TEMPERATURA
Ricetta, ingredienti e consigli per "COTECHINO COTTO A BASSA TEMPERATURA", scopri come si prepara.
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COTECHINO COTTO A BASSA TEMPERATURA
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- cotechino
- funghi
- funghi misti
- latte
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- purè di patate
- sale
Ricetta
...Procedimento Per preparare il cotechino cotto a bassa temperatura non dovete far altro che punzecchiare il cotechino fresco con degli stecchini (non usate la forchetta perch i buchi sarebbero troppo grandi) e richiudete il cotechino nella carta forno. Chiudete ben stretto il cotechino come se fosse una caramella. In questo modo il cotechino non si sfalder e manterr la forma cilindrica durante la cottura. *se avete l'apposita macchina, potete metterlo in sottovuoto. Riempite la pentola della slow cooker con acqua fredda e inserite il cotechino. Impostate la modalit LOW...
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