Baccalà mantecato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà mantecato", scopri come si prepara.
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Baccalà mantecato
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- aglio
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale fino
- veneziana
Ricetta
...Preparazione per il baccal alla veneziana con mantecatura veloce. La realizzazione del baccal mantecato molto semplice bastano pochi passaggi per riuscire ad ottenere un prodotto perfetto. Se partite dal baccal secco dovete procedere con la dissalatura e partire almeno 3 giorni prima rispetto a quando dovete prepararlo. Per la procedura di dissalatura trovate Qui i passaggi necessari. Se invece avete gi il baccal dissalato potete procedere subito con la ricetta del baccal mantecato. Innanzitutto mettete a marinare l'aglio nell'olio. Tagliate l'aglio in pezzetti e...
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