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Linguine pomodorini e calamari

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine pomodorini e calamari", scopri come si prepara.

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Linguine pomodorini e calamari

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Linguine pomodorini e calamari
Ingredienti
  • calamari
  • granella di pistacchi
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • scalogno
Ricetta

...preparare anche in anticipo. Laviamo e puliamo bene il calamaro quindi tagliamolo a filetti sottili lasciando magari interi i tentacoli che ci torneranno utili per la decorazione. Tagliamo i pomodorini pachino in 4 dopo averli lavati. In un tegame mettiamo mezzo scalogno affettato finemente, aggiungiamo il calamaro, i pomodorini pachino e due cucchiai di olio. Uniamo una manciata di prezzemolo e a fuoco medio saltiamo il tutto per qualche minuto senza andare molto avanti con la cottura. Nel frattempo lessiamo le linguine in abbondante acqua salata e una volta cotte trasferiamole...

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Linguine pomodorini e calamari