Tortelli di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli di zucca", scopri come si prepara.
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Tortelli di zucca
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- mostarda
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucca
Ricetta
...preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti per i 'Tortelli di zucca' 4 uova 400 g farina 00 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 4 g sale per il ripieno 350 g zucca mantovana ( cotta tutta polpa quindi peso netto ) 100 g mostarda mantovana 100 g amaretti 70 g parmigiano grattugiato 1 pizzico sale ...
vai alla ricetta completaVota
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