CONCHIGLIE DI GRANO DURO CAPPELLI CON LENTICCHIE , GUANCIA E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONCHIGLIE DI GRANO DURO CAPPELLI CON LENTICCHIE , GUANCIA E ROSMARINO", scopri come si prepara.
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CONCHIGLIE DI GRANO DURO CAPPELLI CON LENTICCHIE , GUANCIA E ROSMARINO
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- aglio
- formaggio grana
- guanciale di maiale
- lenticchie
- olio
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- semola
Ricetta
...PROCEDIMENTO PORTA AD EBOLLIZIONE UN LITRO DI ACQUA IN UNA PADELLA ANTIADERENTE FAI SOFFRIGGERE UNO SPICCHIO DI AGLIO IN CAMICIA ASSIEME AL GUANCIALE , IL TUTTO A FUOCO LENTO FINO A CHE IL GUANCIALE SARA' BEN COTTO AGGIUNGI LE LENTICCHIE LESSATE ED AGGIUSTA DI SALE E PEPE NERO NEL FRATTEMPO CUOCI LA PASTA NELL'ACQUA PRECEDENTEMENTE PORTATA A BOLLORE E LEGGERMENTE SALATA TOGLILA DAL FUOCO DUE O TRE MINUTI PRIMA DEL RAGGIUNGIMENTO DELLA COTTURA E AGGIUNGILA AL CONDIMENTO COMPOSTO DA LENTICCHIE E GUANCIALE AGGIUNGI IL GRANA ED IL ROSMARINO SE NECESSARIO ALTRO SALE...
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